KawyŁyk
sztuka parzenia kawy
Witaj w świecie kawy
Odkryj z nami sekrety jednego z najpopularniejszych napojów na świecie. Przemierzaj historyczne szlaki, poznawaj różnorodne odmiany i smaki, zgłębiaj techniki parzenia, które zmienią Twoje podejście
do codziennej filiżanki kawy.
Kawa
Odkryj fascynujący świat kaw,
od egzotycznych odmian po sekrety doskonałego parzenia
Herbata
Zanurz się w aromatyczne głębie herbaty, eksplorując różnorodność smaków i tradycji z całego świata
Porady
Praktyczne wskazówki i kreatywne przepisy, które pomogą Ci cieszyć się idealną filiżanką kawy lub herbaty
Poznaj ciekawostki o kawie
Kawa była niegdyś zakazana: W XVII wieku kawa była czasami uważana za kontrowersyjny napój i zakazano jej w kilku krajach, w tym w Mekce i w części Europy. Uważano, że jej pobudzające właściwości prowadzą do radykalnego myślenia.
Kawa pochodzi z Afryki: Choć obecnie kawa jest uprawiana w wielu krajach na całym świecie, pochodzi ona z Etiopii, gdzie dziko rosnące rośliny kawowca zostały odkryte już wiele wieków temu.
Finlandia jest krajem kawoszy: Finowie są na czele światowej konsumpcji kawy na osobę, gdzie przeciętny obywatel pije około 12 kg kawy rocznie!
Espresso znaczy „szybkie” w języku włoskim: Nazwa „espresso” pochodzi od włoskiego słowa oznaczającego „szybki” lub „wyciśnięty”, co odnosi się do metody parzenia, gdzie gorąca woda jest przepychana przez zmieloną kawę pod wysokim ciśnieniem.
Kawa pomogła tworzyć Londyńską giełdę: Jedna z pierwszych giełd papierów wartościowych, Londyńska Giełda, zaczęła jako kawiarnia, gdzie XVII-wieczni przedsiębiorcy spotykali się, by handlować towarami, akcjami i obligacjami.
Najdroższa kawa świata: Kopi Luwak, pochodząca z Indonezji. Jej ziarna przechodzą przez przewód pokarmowy cywety, co nadaje im unikalny smak i aromat. Cena może osiągać nawet 100 dolarów za filiżankę.
Najważniejsze są:
Najlepsze ziarna
Świeże mleko
Idealne zmielenie
Wysoka jakość kawy to nie luksus, to konieczność każdego poranka.
Życie jest zbyt krótkie, by pić kiepską kawę.
Najnowsze wpisy
Czy kawa wypłukuje magnez z organizmu? Picie kawy i mity z tym związane
Kawa to bez wątpienia jeden z najpopularniejszych napojów. Często jednak uważa się, że może powodować problemy z magnezem. Czy kawa wypłukuje magnez? Sprawdź, czy tak jest! Na temat picia kawy funkcjonuje wiele mitów i niedopowiedzeń. Najczęściej powtarza się, że kawa...
Czy w ciąży można pić kawę? Kawa w ciąży i jej wpływ na rozwój dziecka
Ciężarne muszą zmierzyć się z wieloma ograniczeniami, jeśli chodzi o żywność i napoje. Wiele wątpliwości budzi między innymi kofeina. Czy w ciąży można pić kawę, czy lepiej odstawić? Podczas ciąży kobieta powinna skupić się na dostarczaniu organizmowi substancji...
Czy kawa podnosi ciśnienie? Czy może powodować nadciśnienie?
Kawa to jeden z popularnych napojów, po który sięgają ludzie z całego świata. Zawarta w niej kofeina pobudza organizm do efektywnej pracy oraz wzmacnia układ sercowo-naczyniowy. Sprawdź, czy kawa podnosi ciśnienie i jakie mogą być negatywne skutki jej picia! Picie...
Czy kawa rozpuszczalna jest zdrowa czy szkodliwa? Poznajmy jej wpływ na zdrowie
Niezwykle popularna kawa bez fusów wzbudza wiele kontrowersji związanych z jej wpływem na organizm. Czy kawa rozpuszczalna jest zdrowa? Sprawdź to sam! Kawa rozpuszczalna cieszy się ogromną popularnością ze względu na szybkość i wygodę przygotowywania. Często jednak...
Jak odkamienić ekspres do kawy?
Osadzający się w ekspresie kamień zagraża działaniu urządzenia i powoduje, że kawa gorzej smakuje. Sprawdź, jak odkamienić ekspres do kawy sposobami domowymi i z wykorzystaniem profesjonalnych środków odkamieniających. Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez...
Czy herbata ma kofeinę? Dawki teiny w herbacie
Herbata jest popularną alternatywą dla kawy, spożywaną do posiłków i samodzielnie. Jeśli jednak jej wybór jest podyktowany chęcią ograniczania tej pobudzającej substancji, warto zadać sobie pytanie: "Czy herbata ma kofeinę?" i zwrócić uwagę na rodzaj herbaty i sposób...