KawyŁyk

sztuka parzenia kawy

Witaj w świecie kawy

Odkryj z nami sekrety jednego z najpopularniejszych napojów na świecie. Przemierzaj historyczne szlaki, poznawaj różnorodne odmiany i smaki, zgłębiaj techniki parzenia, które zmienią Twoje podejście
do codziennej filiżanki kawy.

Kawa

Odkryj fascynujący świat kaw,
od egzotycznych odmian po sekrety doskonałego parzenia

Herbata

Zanurz się w aromatyczne głębie herbaty, eksplorując różnorodność smaków i tradycji z całego świata

Porady

Praktyczne wskazówki i kreatywne przepisy, które pomogą Ci cieszyć się idealną filiżanką kawy lub herbaty

Poznaj ciekawostki o kawie

Kawa była niegdyś zakazana: W XVII wieku kawa była czasami uważana za kontrowersyjny napój i zakazano jej w kilku krajach, w tym w Mekce i w części Europy. Uważano, że jej pobudzające właściwości prowadzą do radykalnego myślenia.

Kawa pochodzi z Afryki: Choć obecnie kawa jest uprawiana w wielu krajach na całym świecie, pochodzi ona z Etiopii, gdzie dziko rosnące rośliny kawowca zostały odkryte już wiele wieków temu.

Finlandia jest krajem kawoszy: Finowie są na czele światowej konsumpcji kawy na osobę, gdzie przeciętny obywatel pije około 12 kg kawy rocznie!

Espresso znaczy „szybkie” w języku włoskim: Nazwa „espresso” pochodzi od włoskiego słowa oznaczającego „szybki” lub „wyciśnięty”, co odnosi się do metody parzenia, gdzie gorąca woda jest przepychana przez zmieloną kawę pod wysokim ciśnieniem.

Kawa pomogła tworzyć Londyńską giełdę: Jedna z pierwszych giełd papierów wartościowych, Londyńska Giełda, zaczęła jako kawiarnia, gdzie XVII-wieczni przedsiębiorcy spotykali się, by handlować towarami, akcjami i obligacjami.

Najdroższa kawa świata: Kopi Luwak, pochodząca z Indonezji. Jej ziarna przechodzą przez przewód pokarmowy cywety, co nadaje im unikalny smak i aromat. Cena może osiągać nawet 100 dolarów za filiżankę.

Najważniejsze są:

Najlepsze ziarna
Świeże mleko
Idealne zmielenie

Wysoka jakość kawy to nie luksus, to konieczność każdego poranka.
Życie jest zbyt krótkie, by pić kiepską kawę.

Najnowsze wpisy

Jak odkamienić ekspres do kawy?

Jak odkamienić ekspres do kawy?

Osadzający się w ekspresie kamień zagraża działaniu urządzenia i powoduje, że kawa gorzej smakuje. Sprawdź, jak odkamienić ekspres do kawy sposobami domowymi i z wykorzystaniem profesjonalnych środków odkamieniających. Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez...

czytaj dalej
Czy herbata ma kofeinę? Dawki teiny w herbacie

Czy herbata ma kofeinę? Dawki teiny w herbacie

Herbata jest popularną alternatywą dla kawy, spożywaną do posiłków i samodzielnie. Jeśli jednak jej wybór jest podyktowany chęcią ograniczania tej pobudzającej substancji, warto zadać sobie pytanie: "Czy herbata ma kofeinę?" i zwrócić uwagę na rodzaj herbaty i sposób...

czytaj dalej