Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (InPost Paczkomaty 24/7) już od 199,00 zł.

Darmowa dostawa od 199 zł. 

Producenci
Promocje
Chemex brązowe filtry kwadratowe- 6,8,10 filiżanek
Chemex brązowe filtry kwadratowe- 6,8,10 filiżanek
49,00 zł 41,00 zł
szt.
Hario ceramiczny Drip V60-02 Biały
Hario ceramiczny Drip V60-02 Biały
97,00 zł 69,00 zł
szt.
Hario Fit V60 Drip czajnik- Czarny
Hario Fit V60 Drip czajnik- Czarny
317,90 zł 229,00 zł
szt.
KeepCup Original Mini Reflect 170ml
KeepCup Original Mini Reflect 170ml
40,00 zł 29,00 zł
szt.
Chemex Funnex Pour- Over Glass Coffeemaker
Chemex Funnex Pour- Over Glass Coffeemaker
185,00 zł 155,00 zł
szt.
Hario Buono Kettle Black-1,2 L
Hario Buono Kettle Black-1,2 L
286,90 zł 209,00 zł
szt.
Bialetti kawiarka New Venus Niebieska - 4 filiżanki
Bialetti kawiarka New Venus Niebieska - 4 filiżanki
181,00 zł 155,00 zł
szt.
Hario plastikowy drip v60-01 Czerwony
Hario plastikowy drip v60-01 Czerwony
21,00 zł 18,90 zł
szt.
AeroPress
AeroPress
139,00 zł 99,00 zł
szt.
Origami filtry papierowe M- 100 szt
Origami filtry papierowe M- 100 szt
19,00 zł 17,10 zł
szt.
Hario plastikowy drip v60-01  przezroczysty
Hario plastikowy drip v60-01 przezroczysty
21,00 zł 18,90 zł
szt.
Hario ceramiczny Drip V60-02 Biały BLOOM+ 40 filtrów
Hario ceramiczny Drip V60-02 Biały BLOOM+ 40 filtrów
101,00 zł 79,00 zł
szt.

Kawa ziarnista, espresso, do kawiarek

Wiele delikatesów z naszej oferty należy do gatunku speciality i pochodzi z polskich palarni. Z kawylyk.pl możesz praktykować przeróżne sposoby parzenia, od zwykłego espresso po metody alternatywne. Arabiki przeznaczone do domowego użytku lub gastronomii sprzedajemy w formie ziarnistej, gwarantującej pierwszą świeżość i najlepszą konsystencję po zmieleniu.

Kawa ziarnista, ale jaka?

Liczba dostępnych dziś na rynku gatunków może przyprawić nas o zawrót głowy. My polecamy wybrać rodzaj dostosowany do preferowanego sposobu przygotowywania naparu, poszukiwanych smaków oraz miejsca degustacji. Idąc tym tropem, łatwo zdecydujesz, czy interesuje Cię kawa przelewowa, pod espresso, do kawiarki czy też praktyczne bagdripy na podróż. Jeśli korzystasz z różnych metod parzenia, możesz wybrać omniroast przeznaczony zarówno do ekspresów ciśnieniowych, jak i przelewowych metod alternatywnych. Wszystkie artykuły z naszego sklepu pakowane są w solidne torebki o designerskiej stylistyce, które szczelnie zabezpieczają produkt przed dostępem wilgoci, światła i powietrza.

Jeszcze bardziej alternatywny łyk

Unikasz kofeiny, ale nie chcesz pozbawiać się porannego rytuału smakowania espresso? Nasze bezkofeinowe ziarna możesz parzyć w taki sam sposób co tradycyjne mieszanki: sprawdzą się więc zarówno do chemexa, dripa czy ekspresu przelewowego. Nie przepadasz za goryczką czarnego naparu? Spróbuj cascary przyrządzanej na bazie suszonych owoców, która zawiera kofeinę, ale w smaku przypomina bardziej delikatny, herbaciany napój.

Kawa ziarnista 250g Kolumbia La Perla- Coffee Plant

Kawa ziarnista 250g Kolumbia La Perla- Coffee Plant
Kawa ziarnista 250g Kolumbia La Perla- Coffee Plant

Data palenia: 15.03.2022

 

Profil sensoryczny : konfitura wiśniowa - winogrona - cukier trzcinowy

 

 

INFORMACJE:

Kraj: Kolumbia

Region: Risalarda, Belen de Umbria
Odmiana botaniczna: Tabi
Wysokość upraw: 1650 m.n.p.m
Obróbka: natural

Punktacja SCA: 87,5 PKT

 

 

Kawa jakości speciality wypalana w palarni Coffee Plant.

 

 

La Perla jest super czysta, słodka i zbalansowana o delikatnej winogronowej kwasowości. W aromacie spodziewaj się delikatnych nut winogron i konfitury śliwkowej, natomiast w smaku, spodziewaj się śliwek, konfitury śliwkowej, winogron oraz cukru trzcinowego. 

OBRÓBKA – NATURAL

Kolumbia to kraj, w którym zdecydowaną większość kawy poddaje się obróbce mytej. Z drugiej strony dzięki rządowemu wsparciu, w Kolumbii prowadzi się masę badań i eksperymentów związanych z obróbką. I tak ziarna Tabi, które znajdziesz w naszej paczce, zostały poddane właśnie takiemu procesowi. Najpierw po ręcznych zbiorach kawowe wisienki zostały ręcznie posortowane i włożone na krótko do tanku fermentacyjnego z wodą. Później zostały one poddane bardzo krótkiej fermentacji beztlenowej i rozłożone do wysuszenia. I tak suszyły się na powietrzu do uzyskania odpowiedniej wilgotności.

PROFIL SENSORYCZNY

Kawy z obróbki na sucho najczęściej mają wysoką słodycz, wysokie body i stłumioną kwasowość. I tak jest też w tym wypadku, z jednym drobnym wyjątkiem – La Perla mimo obróbki na sucho i bardzo krótkiej obróbki beztlenowej jest bardzo czysta w smaku i raczej przypomina ziarno z obróbki na mokro. W aromacie spodziewaj się winogron, śliwek i powideł śliwkowych. W smaku także dominują nuty winogron, konfitury śliwkowej, śliwek i cukru trzcinowego. Całość jest bardzo słodka, zbalansowana o delikatnej winogronowej kwasowości. Kolumbia La Perla jest lepsza niż w zeszłym roku!  

SKĄD POCHODZI TO ZIARNO?

Ziarna odmiany Tabi, które znajdziesz w naszej paczce pochodzą z farmy El Caney zlokalizowanej Risalarda, położonej na wysokości 1650 m n.p.m. Na 5 hektarach Gustavo Zuluaga kultywuje krzewy odmiany Tabi oraz Caturry. W tym roku udało się wyprodukować 340 kg tej kawy, którą zakupiliśmy w formule direct trade.

CZY WIESZ, ŻE?

Tabi to varietal, który został pokazany światu w 2002 roku, dzięki wieloletnim badaniom prowadzonym przez CENICAFE. Tabi jest krzyżówką varietali: Typica, Bourbon oraz Timor. Dzięki czemu kawowce są odporne na chorobę i dają bardzo dobry rezultat w filiżance. Nazwa “Tabi” w dialekcie jednego z rdzennych plemion kolumbijskich oznacza po prostu “dobre”.

Kolumbia La Perla to kawa, którą udało nam się kupić bezpośrednio od właściciela farmy. Gustavo Zuluaga kultywuje kawę na kilku swoich farmach, a jego córką zajmuje się sprzedażą i transportem kawy do Europy. W ten sposób całość zapłaconej przez nas kwoty trafiła prosto do Kolumbii.

Cena: 51,00 zł 56,00 zł
szt.
  • promocja

Kawa ziarnista 250g Gwatemala Finca Medina- Coffee Plant

Kawa ziarnista 250g Gwatemala Finca Medina- Coffee Plant
Kawa ziarnista 250g Gwatemala Finca Medina- Coffee Plant

Data palenia: 04.03.2022

Profil sensoryczny : czerwone winogrona - czerwona porzeczka - czarna herbata

INFORMACJE:

Kraj: Gwatemala

Region: Finca Medina
Odmiana botaniczna: Caturra, Bourbon
Wysokość upraw: 
Obróbka: Yellow Honey

Punktacja SCA: 87 PKT

 

Gwatemala Finca Medina pochodzi z wspaniałego kraju. Kraju o bogatej kulturze rdzennej i niesamowitych miejscach przyrody. Jednym z najbardziej uderzających krajobrazów są wulkany, z czego kilka z nich wciąż pozostaje aktywnych. Z tej wulkanicznej gleby pochodzą ziarna, które znajdziesz w naszej paczce i które zostały poddane obróbce yellow honey.

OBRÓBKA – YELLOW HONEY

Finca Medina to farma, założona przeszło 150 lat temu. To o tyle ważne, że kultywacja kawowców na tej farmie jest mieszanką tradycji i nowoczesnych technologii, dzięki czemu właściciele uzyskują wysoką jakość ziaren z poszanowaniem otaczającej ich fauny i flory. Do procesu obróbki yellow honey wybierane są tylko najbardziej dojrzałe wiśnie odmian Bourbon i Caturra. Następnie przepuszczane są one przez depulper i ziarno zostaje oddzielone od skórki i miąższu. Po tym procesie ziarna są wyjmowane z wody i rozkładane do wyschnięcia, z niewielkim dodatkiem wcześniej oddzielonego miąższu. Mała ilość miąższu razem z ziarnem podczas procesu fermentacji nabiera charakterystycznego żółtego koloru, stąd nazwa procesu. Dzięki takiemu sposobowi obróbki, kawa nabiera nieco słodyczy. 

PROFIL SENSORYCZNY

Dzięki procesowi obróbki i fenomenalnej ziemi na Finca Medina kawa ma bardzo nietypowy, jak na ziarna z Gwatemali, charakter. W zapachu znajdziesz delikatne nuty czerwonych winogron oraz aromat czarnej herbaty. W smaku obok dominujących nut winogron, spodziewaj się niedojrzałej czerwonej porzeczki i herbacianego body. Całość jest czysta, zbalansowana i bardzo lekka. 

 

SKĄD POCHODZI TO ZIARNO?

Mieszanka odmian Bourbon i Caturra pochodzi z farmy Finca Medina, zlokalizowanej w regionie Antigua, w okolicach miasteczka San Lorenzo El Cubo. Tam na wysokości 1600 – 1800 m n.p.m. od ponad położona jest Finca Medina należąca przez cały ten czas do jednej rodziny. To farma, gdzie dba się o środowisko w trojaki sposób. Przede wszystkim na farmie wprowadzono kilka rozwiązań, które pozwalają oszczędzać wodę. Po drugie trwa na niej proces odnawiania starych drzewostanów, a po trzecie około 10 ha pozostaje w nienaruszonym stanie

CZY WIESZ, ŻE?

98 procent produkcji kawy w Gwatemali to ziarna różnych odmian Arabiki pochodzące z obróbki na mokro? Dlatego Gwatemala Finca Medina z procesu yellow honey jest taka wyjątkowa.

 

Cena: 44,00 zł 49,00 zł
szt.
  • promocja

Kawa ziarnista 1kg Gwatemala Huehuetenango- Hayb

Kawa ziarnista 1kg Gwatemala Huehuetenango- Hayb
Kawa ziarnista 1kg Gwatemala Huehuetenango- Hayb

DATA PALENIA: 07.04.2022

 

Profil sensoryczny : mleczna czekolada - czerwone owoce - cukier trzcinowy 

 

 

INFORMACJE:

Kraj: Gwatemala

Region: Huehuetenango
Odmiana botaniczna: Cattura, Catuai, Bourbon
Wysokość upraw: 
Obróbka: myta

 

 

 

Ziarna jakości speciality wypalane w palarni HAYB Speciality Coffee.

 

Huehuetenango to prowincja na północnym zachodzie Gwatemali, około 265km od stolicy. To obszar rolniczy, na którym uprawia się także kawę. Zapierające dech w piersiach widoki, wysokość i klimat, wręcz idealne do uprawy kawowca – to da się poczuć w tej kawce!

Ziarna z Gwatemali to alternatywa dla klasycznych Brazylii, propozycja dla tych, którzy szukają odmiany od czekoladowo-orzechowych nut – opcji bardziej owocowej, ale nie przesadzonej! Szociki espresso z tych ziaren to może i nie rozpędzony metal, ale spokojnie klasyka dobrego rocka – dużo się dzieje, same znane przeboje, bez cienia nudy!

Kawa idealna do espresso, cappuccino, flat white oraz innych napoi mlecznych.

Kawa idealnie spisuje się w klasycznych metodach parzenia takich jak: ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.

Cena: 129,00 zł

Kawa ziarnista 200g Kostaryka Corazon de Jesus- Bracia Ziółkowscy

Kawa ziarnista 200g Kostaryka Corazon de Jesus- Bracia Ziółkowscy
Kawa ziarnista 200g Kostaryka Corazon de Jesus- Bracia Ziółkowscy

Data palenia: 18.02.2022

Profil sensoryczny : kwiat kawowca - wiśnie - brzoskwinia - muscovado

 

INFORMACJE:

Kraj: Kostaryka

Region: mikroregion Chirripo
Odmiana botaniczna: Catuai
Wysokość upraw: 1300 m n.p.m
Obróbka: naturalna, double anaerobic

 

 

 

Kawa jakości speciality wypalana przez palarnię Bracia Ziółkowscy.

 

Wypalana jasno, przeznaczona do alternatywnych metod parzenia kawy – dripa, AeroPressa, Chemexu, French Pressa i innych.

Cena: 50,00 zł 65,00 zł
szt.
  • promocja

Kawa ziarnista 250g SIĘ PRZELEWA Tropik- Hayb

Kawa ziarnista 250g SIĘ PRZELEWA Tropik- Hayb
Kawa ziarnista 250g SIĘ PRZELEWA Tropik- Hayb

Data palenia: 08.04.2022

Profil sensoryczny : dojrzałe owoce - karmel - rum

INFORMACJE:

Kraj: Kolumbia
Odmiana botaniczna: 100% Arabica
Wysokość upraw: 
Obróbka: natural

 

Kawa ziarnista jakości speciality z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni  jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć nuty dojrzałych owoców, karmelu oraz rumu.
 

ŻAR TROPIKÓW!

To nie przelewki – Się Przelewa Tropik to czwarty (i najnowszy) przelewik z serii, taki owocowy, ale inaczej niż Owoc. Tej kawy potrzebowaliśmy wszyscy – i w końcu ją mamy.

Domknęliśmy kwartet tropikalnie owocową Kolumbią w wydaniu daily – a jej atrakcyjna cena zachęca do wypicia jeszcze jednej kawki i kolejnej!

Seria SIĘ PRZELEWA to w ogóle proste sytuacje. Kawka nie wymaga od Ciebie skrupulatnego liczenia klików, będzie dobra, możesz wsypać ją do ekspresu przelewowego bez wyrzutów sumienia.

Jej supermoce (poza przystępnością i niską ceną) to łagodny smak i niska kwasowość, możesz stosować ją we wszystkich metodach przelewowych: wrzuć ją do swojego ekspresu – nieważne czy to Melitta, czy Moccamasster – strzel sobie Chemex, Aeropress, V60, french press czy co tam sobie zażyczysz. Będzie pysznie!

 

Cena: 38,25 zł 45,00 zł
szt.
  • promocja

Kawa ziarnista 250g SIĘ PRZELEWA Klasyk- Hayb

Kawa ziarnista 250g SIĘ PRZELEWA Klasyk- Hayb
Kawa ziarnista 250g SIĘ PRZELEWA Klasyk- Hayb

Data palenia:  08.04.2022

Profil sensoryczny : niska kwasowość - delikatna czekoladowa słodycz

INFORMACJE:

Kraj: około 85% ziaren z Brazylii; 15% ziaren różnego pochodzenia
Odmiana botaniczna: 100% Arabica
Wysokość upraw: 
Obróbka: 

 

 

Mieszanka kaw ziarnistych jakości speciality wypalona w warszawskiej palarni HAYB. W opakowaniu znajdziesz minimum 85% ziaren z Brazylii i około 15% arabiki różnego pochodzenia.

NA POCZĄTKU BYŁ KLASYK!

To nie przelewki – Się Przelewa Klasyk to nasz pierwszy taki przelewik, blend, który sprawił, że zaczęło Się Przelewać. I przelewa do dziś.

Tak zdaniem wielu smakuje wzorcowy przelew – niezobowiązująca kawa, oparta o Brazylię z niewielkimi domieszkami bardziej owocowej Afryki. To propozycja, która wręcz mówi „zapraszam do świata speciality” – i tak sobie grzecznie za nią wchodzisz, a potem zostajesz na dłużej!

Seria SIĘ PRZELEWA to w ogóle proste sytuacje. Kawka nie wymaga od Ciebie skrupulatnego liczenia klików, będzie dobra, możesz wsypać ją do ekspresu przelewowego bez wyrzutów sumienia – po prostu Effortless Speciality.

Jej supermoce (poza przystępnością i niską ceną) to łagodny smak i niska kwasowość, możesz stosować ją we wszystkich metodach przelewowych: wrzuć ją do swojego ekspresu – nieważne czy to Melitta, czy Moccamasster – strzel sobie Chemex, Aeropress, V60, french press czy co tam sobie zażyczysz. Będzie pysznie!

 

Cena: 28,90 zł 34,00 zł
szt.
  • promocja

Kawa ziarnista 250g SIĘ PRZELEWA Kwiat- Hayb

Kawa ziarnista 250g SIĘ PRZELEWA Kwiat- Hayb
Kawa ziarnista 250g SIĘ PRZELEWA Kwiat- Hayb

Data palenia: 28.02.2022/ 08.04.2022

Profil sensoryczny : kwiatowy aromat - owocowo-herbaciane nuty

INFORMACJE:

Kraj: Etiopia

Region: Guji/Yirgacheffe
Odmiana botaniczna: 100% Arabica
Wysokość upraw: 
Obróbka: myta

 

Kawa ziarnista jakości speciality z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni  jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć kwiatowy aromat oraz nuty owocowo-herbaciane.

PROSZĘ – KWIAT DLA CIEBIE!

To nie przelewki – Się Przelewa Kwiat to przelewik, taki lekki, kwiatowy, herbaciany, z owocowym posmakiem.

To klasyczna myta Etiopia w wydaniu daily – a jej atrakcyjna cena zachęca do wypicia jeszcze jednej kawki i kolejnej!

Seria SIĘ PRZELEWA to w ogóle proste sytuacje. Kawka nie wymaga od Ciebie skrupulatnego liczenia klików, będzie dobra, możesz wsypać ją do ekspresu przelewowego bez wyrzutów sumienia.

Jej supermoce (poza przystępnością i niską ceną) to łagodny smak i niska kwasowość, możesz stosować ją we wszystkich metodach przelewowych: wrzuć ją do swojego ekspresu – nieważne czy to Melitta, czy Moccamasster – strzel sobie Chemex, Aeropress, V60, french press czy co tam sobie zażyczysz. Będzie pysznie!

 

Cena: 38,25 zł 45,00 zł
szt.
  • promocja

Kawa ziarnista 250g SIĘ PRZELEWA Owoc- Hayb

Kawa ziarnista 250g SIĘ PRZELEWA Owoc- Hayb
Kawa ziarnista 250g SIĘ PRZELEWA Owoc- Hayb

Data palenia:12.04.2022

Profil sensoryczny : mango - morela - poziomka

INFORMACJE:

Kraj: Rwanda

Region: Rushashi
Odmiana botaniczna: 100% Arabica
Wysokość upraw: 
Obróbka: myta

 

Kawa ziarnista jakości speciality wypalona w warszawskiej palarni HAYB. W opakowaniu znajdziesz ziarna o punktacji 86+ w 100% pochodzące z Rwandy.

Kawa jest palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni  jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć sporo owocowości, szczególnie zbliżonej do mango, moreli i poziomek.

TO OWOC – NIE ZAKAZANY!

To nie przelewki – Się Przelewa Owoc to przelewik, taki owocowy, lekki, zbalansowany, z dużą dawką słodyczy i rześką kwaskowością.

To owocowa myta Afryka – Rwanda konkretnie – w wydaniu daily. Jej atrakcyjna cena zachęca do wypicia jeszcze jednej kawki i kolejnej!

Seria SIĘ PRZELEWA to w ogóle proste sytuacje. Kawka nie wymaga od Ciebie skrupulatnego liczenia klików, będzie dobra, możesz wsypać ją do ekspresu przelewowego bez wyrzutów sumienia.

Jej supermoce (poza przystępnością i niską ceną) to łagodny smak i niska kwasowość, możesz stosować ją we wszystkich metodach przelewowych: wrzuć ją do swojego ekspresu – nieważne czy to Melitta, czy Moccamasster – strzel sobie Chemex, Aeropress, V60, french press czy co tam sobie zażyczysz. Będzie pysznie!

 

 

Cena: 38,25 zł 45,00 zł
szt.
  • promocja

Kawa ziarnista Gwatemala Mario Recinos- Hard Beans

Kawa ziarnista Gwatemala Mario Recinos- Hard Beans
Kawa ziarnista Gwatemala Mario Recinos- Hard Beans

Data palenia: 15.02.2022

Profil sensoryczny : czekolada - żółte owoce - pomarańcza

INFORMACJE:

Kraj: Gwatemala

Region: Santa Barbara

Odmiana botaniczna: Caturra
Wysokość upraw: 1900 m n.p.m.
Obróbka: washed

 

Gmina Santa Barbara znajduje się w odległości 23 km od miasta Huehuetenango i znana jest jako część regionu, w którym od pokoleń uprawia się kawę. 

 

Zależało nam na znalezieniu transparentnej kawy SHB EP jednej odmiany pochodzącej od konkretnego producenta z konkretnego regionu, aniżeli mieszankę odmian z różnych mikroklimatów. Udało się nam to osiągnąć podczas tegorocznej podróży do Gwatemali, dzięki czemu dziś możemy cieszyć się kawą Mario Recinosa, który ściśle współpracuje z 12 małymi farmerami z tego szczególnego regionu. Wszyscy obrabiają kawę na terenach swoich farm, ponieważ każdy z nich dysponuje odpowiednią powierzchnią i infrastrukturą dla mokrej obróbki.

 

Plantacje te znajdują się na odległych, wiejskich obszarach i mają około 1 ha powierzchni. Większość plantatorów biorących udział w tej kolaboracji należy do autochtonicznej grupy Mam, która posiada swoją odrębną kulturę i język.

Cena: 34,96 zł 38,00 zł
szt.
  • promocja

Kawa ziarnista 250g Honduras El Ocotillo Pacas - Story Coffee

Kawa ziarnista 250g Honduras El Ocotillo Pacas - Story Coffee
Kawa ziarnista 250g Honduras El Ocotillo Pacas - Story Coffee

DATA PALENIA: 09.02.2022

 

Profil sensoryczny : śliwki - mirabelki - hibiskus

 

 

INFORMACJE:

Kraj: Honduras

Region: Santa Barbara
Odmiana botaniczna: Pacas
Wysokość upraw: 1500n.p.m
Obróbka: Washed

CUP SCORE: 87

 

 

Ziarna jakości speciality wypalane w palarni Story Coffee.

 

Zabieramy Was w malowniczą podróż aż do Hondurasu, gdzie znajduje się plantacja kawy Los Primos, której właścicielem jest Manuel De Jesús Vallecillo Fernández.

Farma znajduje się w wiosce El Ocotillo w Santa Barbara, regionie, który jest bardzo dobrze znany z produkcji wysokiej jakości kawy. 

Manuel już od młodzieńczych lat zajmuje się wiśniami kawowca, ale to od 2010r,  gdy udało mu się zdobyć tę drogocenną ziemię, zaskakuje coraz to bardziej wyższej jakości owocami!

W 2017 roku Manuel wziął udział w konkursie Late Harvest National, podczas którego zajął 2 miejsce! Po wygranej stwierdził: “kawa z mojego gospodarstwa bardzo mnie zaskoczyła, przekroczyła moje oczekiwania jakościowe! zdobycie 2 miejsca bardzo mnie zachęca, aby kontynuować ciężką pracę w celu utrzymania i poprawy jakości mojej kawy dla kupujących”

I tak oto z dumą prezentujemy wiśnie odmiany Pacas, obróbki washed od Manuela!

W filiżance odnajdziecie mnóstwo żółtych owoców takich jak śliwka czy mirabelka. Nie brakuje też kwiatów, niektórzy mówią, że to hibiskus.

Cena: 48,00 zł 59,00 zł
szt.
  • promocja

Kawa mielona 250g Polska Parzucha- Hard Beans

Kawa mielona 250g Polska Parzucha- Hard Beans
Kawa mielona 250g Polska Parzucha- Hard Beans

Data palenia:28.02.2022

profil sensoryczny: orzechy włoskie - czekolada

 

Kawa wypalana w palarni Hard Beans Coffee Roasters.

Klasyk gatunku, powrót do narodowych korzeni – wyrafinowana kawa dedykowana zagorzałym entuzjastom konwencjonalnych smaków.

 

Starannie wyselekcjonowana mieszanka arabik pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

 

Połączenie niebanalnej słodyczy i nadzwyczajnej cielistości, dopełnione subtelnym muśnięciem kwasowości to cechy, które wyróżniają ją na tle kawowej przeciętności. Znakomity wybór dla kawowych tradycjonalistów.

Cena: 23,90 zł
szt.

Kawa ziarnista 250g Honduras Josue- Caffe Grano

Kawa ziarnista 250g Honduras Josue- Caffe Grano
Kawa ziarnista 250g Honduras Josue- Caffe Grano

DATA PALENIA: 09.05.2022

 

Profil sensoryczny : malina - czerwony grejpfrut, rodzynki, dżem pomarańczowy

 

 

INFORMACJE:

Kraj: Honduras

Region: Occidente, Lempira

Odmiana botaniczna: Red Catuai

Wysokość upraw: 1550- 1680 m n.p.m
Obróbka: Mokra

CUP SCORE: 85,25 pkt.

 

 

Ziarna jakości speciality wypalane w palarni Caffe Grano.

 

Kawa specialty.

Wyrażenie “specialty coffee” miało swoje początki w 1974 roku  w Tea & Coffee Trade Journal. Sformułowanie to  określa najlepsze jakościowo ziarna, produkowanych w specjalnych mikroklimatach, pozbawione defektów. Kawy specialty posiadają minimum 80 punktów w stu punktowej skali, które przyznają wykwalifikowani Q graderzy.

 

 

Sugerowane metody parzenia:

 

 

Cena: 30,40 zł 38,00 zł
szt.
  • promocja

Kawa ziarnista 250g Polska Parzucha- Hard Beans

Kawa ziarnista 250g Polska Parzucha- Hard Beans
Kawa ziarnista 250g Polska Parzucha- Hard Beans

Data palenia:07.02.2022/28.02.2022

profil sensoryczny: orzechy włoskie - czekolada

 

Kawa wypalana w palarni Hard Beans Coffee Roasters.

Klasyk gatunku, powrót do narodowych korzeni – wyrafinowana kawa dedykowana zagorzałym entuzjastom konwencjonalnych smaków.

 

Starannie wyselekcjonowana mieszanka arabik pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

 

Połączenie niebanalnej słodyczy i nadzwyczajnej cielistości, dopełnione subtelnym muśnięciem kwasowości to cechy, które wyróżniają ją na tle kawowej przeciętności. Znakomity wybór dla kawowych tradycjonalistów.

Cena: 23,90 zł
szt.

Kawa ziarnista 250g Peru Tunquimayo grade 1 – organiczna – Kawa OMNIROAST -Caffe Grano

Kawa ziarnista 250g Peru Tunquimayo grade 1 – organiczna – Kawa OMNIROAST -Caffe Grano
Kawa ziarnista 250g Peru Tunquimayo grade 1 – organiczna – Kawa OMNIROAST -Caffe Grano

Data palenia:12.05.2022

Profil sensoryczny : karmel - pomarańcza - mandarynka

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Peru, wypalana przez palarnię Caffe Grano. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia.

OMIROAST- To profil palenia kawy pozwalający uzyskać ziarno, które można zaparzać zarówno w ekspresie ciśnieniowym, jak i przelewowymi metodami alternatywnymi.

Kawa z segmentu specialty, wypalana z ziaren z certyfikatem BIO (organic) pochodzących z małych farm znajdujących się w prowincji Cusco w Peru. Po przejechaniu słynnej Doliny Inków rozpoczynają się zbocza gór będące początkiem wielkiej dżungli Amazonii. To tam, na zielonych stokach gór, na wysokościach dochodzących do 2000 m n.p.m znajdują się małe rodzinne farmy kawowe. Są to przeważnie niewielkie i średnie gospodarstwa, od kilkuset do około dwóch tysięcy krzaków uprawiane rodzinnie. Na jednej plantacji, często w cieniu drzew piniowych, rośnie przeważnie kilka odmian biologicznych arabiki. Co ciekawe, większość upraw, w tym te, z których pochodzi kawa Tunquimayo, ma charakter ekologiczny certyfikowany. To efekt polityki rządu Peru, który kładzie duży nacisk na uprawy kawy i wzrost jej jakości,. Na farmach kawa jest zbierana i wstępnie przygotowywana metodą na mokro (washed), po czym trafia do lokalnych kooperatyw znajdujących się wzdłuż rzeki Urubamba, gdzie jest oczyszczana z pergaminu i sortowana.

Ziarna, z których wypalamy tę kawę posiadają certyfikat Fairtrade.

Znak Fairtrade umieszczony na produkcie świadczy o tym, że:

  • Producenci Fairtrade otrzymali za swoje plony co najmniej Cenę Minimalną Fairtrade, która chroni ich przed gwałtownymi spadkami cen na światowym rynku.
  • Dodatkowo producenci uzyskali premię Fairtrade, którą mogą przeznaczyć na rozwój działalności lub realizację wybranych przez siebie projektów społecznych.
  • Pracownicy mają prawo do godnej płacy, zrzeszania się w związkach zawodowych i pracy w bezpiecznych warunkach.
  • Rolnicy i pracownicy, niezależnie od płci, mają możliwość otwartego wyrażania swoich opinii.

INFORMACJE:

Kraj, region: Peru/ Tunquimayo
Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.

Odmiana botaniczna: Typica i Catimor
Obróbka: washed
Profil smakowy: karmel, pomarańcza, mandarynka

Cup Score: 84,25

Cena: 25,60 zł 32,00 zł
szt.
  • promocja

Kawa ziarnista 250g Brazylia Santos- Caffe Grano

Kawa ziarnista 250g Brazylia Santos- Caffe Grano
Kawa ziarnista 250g Brazylia Santos- Caffe Grano

Data palenia: 12.05.2022

Profil sensoryczny : orzech włoski - cynamon - nuty słodkich owoców pestkowych.

Kawa ziarnista pochodząca z Brazylii, wypalana przez palarnię Caffe Grano. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. 

Kawa w ziarnach, którą gorąco polecamy dla naszych klientów. Bardzo popularna kawa ziarnista wśród osób lubiących poznawać nowy smak kawy. Kawa w ziarnach pod przelew.

INFORMACJE:
Kraj: Brazylia

Region: Santos

Cena: 22,40 zł 28,00 zł
szt.
  • promocja

Kawa ziarnista pod espresso 1kg Dolce- Story Coffee

Kawa ziarnista pod espresso 1kg Dolce- Story Coffee
Kawa ziarnista pod espresso 1kg Dolce- Story Coffee

Data palenia:21.03.2022/ 15.04.2022/ 05.05.2022

profil sensoryczny: mleczna czekolada - jagody - truskawka

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalana w palarni Story Coffee Roasters. Średnio palona, idealna do ekspresu ciśnieniowego czy kawiarki. W smaku wyczuwalne są melcznej czekolady, jagody oraz truskawki.

Kawa w ziarnach, którą gorąco polecamy dla naszych klientów. Bardzo popularna kawa ziarnista wśród osób lubiących poznawać nowy smak kawy. Kawa w ziarnach pod espresso. Spróbuj kawy idealnej do małej czarnej.

 

INFORMACJE:
Kraj: Brazylia/Etiopia
Region: Alta Mogiana/Kochere
Odmiana: Mundonuovo, Catuai, Heirloom
Obróbka: Naturalna
Wysokość: 900-1.200/1.900m n.p.m. 
Cena: 135,00 zł

Kawa ziarnista 250g Meksyk El Buho- Java Coffee

Kawa ziarnista 250g Meksyk El Buho- Java Coffee
Kawa ziarnista 250g Meksyk El Buho- Java Coffee

DATA PALENIA: 20.12.2021

 

Profil sensoryczny : wiśnia - marcepan - toffi

 

INFORMACJE:

Kraj: Meksyk

Region: Chiapas
Odmiana botaniczna: Caturra, Bourbon, Sarchimore
Wysokość upraw: 1600-1850m n.p.m
Obróbka: Washed

 

 

Ziarna jakości speciality wypalane w palarni Java Coffee.

 

Grudzień witamy z ziarnem ze słonecznego Meksyku. Los Altos to wzgórza zlokalizowane w regionie Chiapas, dwie godziny drogi od stolicy regionu San Cristobal de las Casas. Buho (z hiszpańskiego: sowa) ma specjalne znaczenie dla kultury Majów. Legenda głosi, że sowa ma zdolność czarowania ludzi przenikającym spojrzeniem, które pozwala jej zobaczyć, co kryje ludzka dusza. Miejscowi uważają, że ten magiczny ptak jest związany z ich bogami.

 

Kawowce wzrastają w cieniu drzew, przy wykorzystaniu zrównoważonych praktyk, bez użycia sztucznych substancji. W filiżance znajdziemy nuty wiśni, marcepanu i toffi - czyli jest słodko i kwasowo jednocześnie. Przyjemny balans smaków, nie ma nudy. Smacznego!

Kawa idealnie spisuje się w klasycznych metodach parzenia takich jak: ekspres ciśnieniowy czy kawiarka.

Cena: 50,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl